정식품 간단요리사
왼쪽 오른족

중화냉면

집에서도 중화냉면을!? 간단요리사 채소육수만 있으면 어려운 중화냉면도 오케이!

Tag#내가 #중화냉면을!? #맛집
  • 조리시간

  • 분량

  • 난이도

재료

[재료] 시원한 채소육수 300ml(약 1/3팩), 중화면 230g, 새우 5마리, 오이 1/5개(40g), 당근 1/8개(25g), 계란 1개, 땅콩버터 1큰술, 겨자 1/2 작은술

레시피 영상

조리순서

레시피이미지

Step 01

시원한 채소육수에 땅콩버터, 겨자를 잘 풀어주세요.

레시피이미지

Step 02

새우는 끓는 물에 살짝 데치고 오이, 당근은 채 썰어 준비해 주세요.

레시피이미지

Step 03

계란물을 팬에 얇게 부쳐 지단을 만들고 한 김 식힌 후 채 썰어 주세요.

레시피이미지

Step 04

중화면은 끓는 물에 삶은 후, 찬물에 헹궈 준비해 주세요.

레시피이미지

Step 05

그릇에 삶은 면과 준비한 재료를 담고 땅콩버터와 겨자를 푼 육수를 부어 드시면 됩니다.

[Tip]
더욱 시원하게 드시려면 채소육수를 3~5시간 미리 냉동실에 넣어 주세요.




이런 레시피는 어떠세요?