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메인 전체 레시피 조간단 뚝딱 콩물 새우 계란찜

Recipe by. 강철새잎

콩물 새우 계란찜

부드럽게 술술 넘어가는 영양만점 계란찜

  • Tag
  • #식사
  • #한식
  • #따뜻함
  • #초간단
  • #혼밥
  • 15
    min

    조리시간

  • 분량

  • 난이도

  • 재료
  • 진한 콩국물 검은콩 1컵, 계란 4개, 데친새우 2개, 소금 1t , 액젓 1t, 브로콜리 조금, 참기름 1t, 통깨 1t

조리순서

01

볼에 계란 4개와 진한 콩국물 검은콩을 넣어 잘 섞어줍니다.

02

부드러운 계란 찜을 만들기 위해 체에 두 번 걸러 주세요.

03

잘 걸러진 콩국 계란물에 액젓과 참기름, 소금을 넣어 잘 섞어 주시고

04

찜기에 김을 올리신 후 면포를 덮고 쪄주세요.

05

찜이 살짝 몽글몽글해지면 살짝 데친새우와 브로콜리를 올리시고

06

통깨도 살짝 뿌려주시면 부드러운 콩물새우계란찜이 완성됩니다.
  • 강력추천
  • 계란의 알끈이 남지 않도록 잘 섞어주시고 체에 두 번 거르면 정말 부드러운 계란찜이 됩니다.

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