그린비아
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그린비아 영양 기준
구분 | 세부 내용 |
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열량비율 | 단백질 : 15 ~ 26%, 지방 : 20~35%, 탄수화물 : 45~65% (제외품목 : 플러스케어 당뇨식, 당뇨솔루션, RD, 키즈) |
열량밀도 | 1ml 당 1kcal 기준 (제외품목 : 1.5, RD, RD+, 하이컴팩트) |
단백질 | 1) 필수아미노산 비율 : 38~44% 2) 총열량/질소비 : 83~311 3) 비단백열량/질소비 : 58~286 |
지방 | 1) 지방산별 비율 (PMS ratio) 20~60% : 16~60% : 11~43% 2) 유화 안정성 3) 포화지방산 함량 5g미만/200kcal 4) 오메가-6 지방산 & 오메가-3 지방산 (전품목 적용) |
탄수화물 | 1) 삼투압 2) FODMAPs (적용 품목 : 장솔루션, 당뇨솔루션, 고단백솔루션, 이뮨포르테, 플러스케어 화이바) |
비타민 | 1) 13종 비타민 (20~29세 성인남성 기준 1,000kcal 섭취시 100% 충족 2) 소아용 품목은 한국인 유아(3~5세) 영양섭취 기준 600kcal 섭취시 100% 충족) |
무기질 | 1) 다량 무기질 : 칼슘, 인, 나트륨, 염소, 칼륨, 마그네슘 (전품목 적용) 2) 미량 무기질 : 철, 아연, 구리, 망간, 요오드 (요오드 제외품목 : 마일드케어 구수한맛, 플러스케어) 3) 극미량 무기질 : 셀레늄, 크롬, 몰리브덴 함유 (제외품목 : 마일드케어 3종 , 플러스케어, 플러스케어 당뇨식, 키즈) |
※ 영양 기준은 그린비아 환자용 식품에 국한된 기준입니다.
그린비아 환자용 균형 영양식
제품 특징
구분 | 세부 내용 |
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단백질 |
동/식물성 단백질을 혼합 사용 (제외품목 : 마일드케어 검은참깨, 마일드케어 오트, RD+) |
지방 | 대두유, 카놀라유, 고올레산 해바라기유, 정제어유 등 체내에서 합성할 수 없는 필수 지방산이 함유된 지방원을 주로 사용 다량의 지방을 배합하는 제품에는 오메가 9 지방산(올레인산) 함량이 높은 카놀라유, 고올레인산 해바리기유를 활용하며 지방 흡수가 어려운 환자를 위해 소화흡수가 용이한 MCT oil(중쇄중성지방)을 사용 (전품목 적용) |
탄수화물 | 열량원으로 대부분 말토덱스트린을 사용(전분을 불완전 가수분해하여 만들어낸 탄수화물) (전품목 적용) |
※ 제품특징은 그린비아 환자용 식품에 국한된 기준입니다.
그린비아 환자용 균형 영양식
제품 관리 항목
구분 | 세부 내용 | 비고 |
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삼투압 |
체액과 유사한 삼투압 필요 (삼투압에 따라 체액으로의 흡수 등이 다름) → 240~550mOsm/kg · H2O (신장질환자용 RD/RD+ 800mOsm/kg · H2O) |
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신용질부하 |
신체의 노폐물이 소변을 통해 배출될 경우 필요한 수분량 → 280~440mOsm/L (전품목 적용) |
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점도 | 경관급식의 경우 관(Tube)을 활용하여 급식하기 때문에 제품의 적당한 흐름성이 필요 | |
전해질 당량비 |
Na/K → 나트륨 함량 (200kcal 기준 75~200mg, 저나트륨) 나트륨 : 칼륨의 당량비 = 1:1 (전해질 균형 유지) Ca/P → 칼슘:인 함량비 = 1:1 기반 (신장질환자용 제품 제외) |
신장질환자 제품의 경우 → 칼슘 강화 → 인 제한 |
안전성 | 그린비아 환자용 균형 영양식 전제품 멸균 처리 | 무균 제품 |
※ 제품 관리 항목은 그린비아 환자용 식품에 국한된 기준입니다.