레시피 영상
조리순서
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Step 01
3시간 정도 찬물에 핏물을 뺀 소갈비를, 끓는 물에 1시간 정도 삶아 주세요.
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Step 02
찬물에 기름기를 씻어낸 갈비에 진간장, 다진마늘을 넣어 양념해 주세요.
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Step 03
무는 4cm 크기로 납작하게 썰고, 당면은 찬물에 불려 준비해주세요.
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Step 04
준비한 갈비, 무, 불린 당면을 냄비에 담아 담백한 채소육수를 붓고 10분 정도 끓여 주시면 완성됩니다.
[Tip]
기호에 따라 대파, 후추, 지단 등을 더해 드셔도 좋습니다.