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체리베리 케이크

고소하고 담백한 체리베리 케이크입니다.

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  • #간식
  • #고소함
  • #별미
  • 사계절

  • 40
    min

    조리시간

  • 분량

  • 난이도

  • 재료
  • 진한콩국물 230ml, 설탕 50g, 달걀 3개, 바닐라익스트랙 1t, 중력분 60g, 옥수수전분 60g
    아몬드가루 60g, 소금 1/2t, 버터 1T, 슈가파우더 70g, 레몬즙 12g, 체리, 레드커런트

조리순서

01

진한 콩국물에 설탕을 넣고 잘 섞어주세요.

02

달걀과 바닐라 익스트랙을 넣어 다시 한번 섞어주세요.

03

중력분과 아몬드가루 소금을 함께 채친 후 섞어주세요.

04

체리는 반으로 자르고 씨를 제거해 주세요.

05

녹인 버터와 체리를 넣고 반죽을 잘 섞어주세요.

06

잘 섞인 반죽을 원형 반죽 틀에 넣은 후 180도로 예열한 오븐에 20분 구워주세요

젓가락으로 찔러서 반죽이 묻어 나오지 않으면 잘 구워진 거예요 :)

07

충분히 식힌 케이크 위에 레몬 글레이즈를 올려주세요.

08

레드커런트 열매와 체리를 올려 장식해 주면 체리베리케이크 완성!!

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