전국요리자랑 PC
전국요리자랑 m
왼쪽 오른족

중화냉면

집에서도 중화냉면을!? 간단요리사 채소육수만 있으면 어려운 중화냉면도 오케이!

  • 시간 조리시간

    10분

  • 분량 분량

    1인분

재료

[재료] 시원한 채소육수 300ml(약 1/3팩), 중화면 230g, 새우 5마리, 오이 1/5개(40g), 당근 1/8개(25g), 계란 1개, 땅콩버터 1큰술, 겨자 1/2 작은술

레시피 영상

조리순서

  • Step 01

    시원한 채소육수에 땅콩버터, 겨자를 잘 풀어주세요.

  • Step 02

    새우는 끓는 물에 살짝 데치고 오이, 당근은 채 썰어 준비해 주세요.

  • Step 03

    계란물을 팬에 얇게 부쳐 지단을 만들고 한 김 식힌 후 채 썰어 주세요.

  • Step 04

    중화면은 끓는 물에 삶은 후, 찬물에 헹궈 준비해 주세요.

  • Step 05

    그릇에 삶은 면과 준비한 재료를 담고 땅콩버터와 겨자를 푼 육수를 부어 드시면 됩니다.

[Tip]
더욱 시원하게 드시려면 채소육수를 3~5시간 미리 냉동실에 넣어 주세요.




이런 레시피는 어떠세요?