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간단요리사 제품은 엄선된 재료에 감칠맛을 더해 요리할 때 깊은 맛을 내게 하며,
멸균팩에 담겨 오랜 기간 실온 보관할 수 있답니다.
담백한 채소육수 1팩, 생연어(회용) 300g, 진간장 50ml, 맛술 50ml, 설탕 1큰술, 후추 약간,
양파 1/2개, 마늘 4알, 고추 1개, 통깨, 와사비, 생강 1/2개
1
양파와 고추는 적당한 크기로 썰고, 마늘은 편으로 썰어 준비해 주세요.
[Tip] 매운맛을 좋아한다면 청양고추를, 알싸한 맛을 좋아한다면 생강 1/2개를 편으로 썰어주세요.
2
냄비에 담백한 채소육수, 간장, 맛술, 설탕을 넣고 끓여주세요.
3
준비해 둔 양파, 고추, 마늘, 후추 약간 넣고 5분간 더 끓인 후, 불을 끄고 식혀주세요.
4
연어는 키친타월로 물기를 제거하고 1~1.5cm 두께로 썰어 준비해 주세요.
5
보관 용기에 연어를 켜켜이 담고, 장 베이스를 연어가 완전히 잠길 때까지 부어주세요.
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쫀득한 식감이 좋다면 4~6시간, 부드러운 식감이 좋다면 하룻밤 냉장 숙성해주세요.
7
흰쌀밥 위에 연어장을 올리고 통깨를 솔솔 뿌려주면 연어장 덮밥 완성!
간단요리사 진한 콩국물 200ml, 바나나 1개, 삶은 고구마 1개, 아몬드 또는 견과류 한 줌, 얼음 1/2컵,
꿀 1 작은 술, 계핏가루 또는 콩가루
1
바나나, 고구마를 믹서기에 갈기 좋은 크기로 썰어서 준비해 주세요.
2
믹서에 바나나, 고구마와 함께 콩국물, 얼음, 견과류를 넣어줍니다.
3
꿀 1 작은 술을 넣어주세요. 알룰로스 시럽으로 대체해도 좋습니다.
4
부드럽게 갈린 질감이 될 때까지 30초 정도 곱게 블렌딩해주세요
5
잘 갈린 스무디를 컵에 담고, 취향에 따라 콩가루 또는 계피가루를 위에 톡톡 뿌리면 완성!
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