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냉이된장국

별 재료 없이도 맑고 향긋한 된장국 레시피

  • 시간 조리시간

    20분

  • 분량 분량

    2인분

재료

[재료] 담백한 채소육수 약 1/2팩, 냉이 한줌, 두부 1/2모, 애호박 1/5개, 양파 1/4개, 대파 10g, 된장 2큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 고춧가루 1/4작은술

레시피 영상

조리순서

  • Step 01

    냉이는 흙과 무른 잎 등을 손질하여 주시고 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요.

  • Step 02

    대파는 어슷하게 썰고 두부, 애호박, 양파는 한 입 크기로 썰어 주세요.

  • Step 03

    냄비에 담백한 채소육수를 붓고 된장을 잘 풀어 끓여 주세요.

  • Step 04

    육수가 끓어 오르면 준비한 재료들을 넣고 5분간 끓여 주세요.

  • Step 05

    다진 마늘과 고춧가루를 넣고 3분 정도 더 끓여 주면 완성입니다.




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